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Domaine Sigalas Assyrtiko Barrel 2022 Santorini PDO 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 100624
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Griechenland
Herkunft Region
Santorini
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Assyrtiko
Herstellungsprozess
Im Eichenfass gereift
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein Assyrtiko mit gehaltvollen Holznoten nach einer Gärung in französischen Eichenfässern und darauffolgender Hefelagerung. Passt perfekt zu Kalbfleisch und Lachs.
Über Domaine Sigalas
Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.