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Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2020 Alsace AC BIO 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Elsass
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Pinot Gris
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Geflügel
, Hartkäse
Herstellungsprozess
24 Jahre alte Reben. Nach der Lagerung auf der Hefe wird er in grossen Holzfässern ausgebaut.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein mineralischer Pinot gris mit Aromen von Zitrusfrüchten, weissem Steinobst und Quitte, leichte Rauchnoten. Die saftige Säure sorgt für Balance und Struktur, dazu kommt ein langer Abgang.
Passt zu
Über Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.