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Wine Spectator
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal SGN 2005 Alsace AC BIO 7° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Elsass
Jahrgang
2005
Alkoholgehalt
7 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Pinot Gris
Passt zu
Dessert
, Foie Gras
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Gemäss biodynamischen Grundsätzen.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kandierte Orangenschalen und eingemachte gelbe Pflaumen schmeicheln der Nase. Zudem sind Aromen von Aprikosen und Pfirsichen zu erkennen. Im Gaumen konzentrierte Karamellnoten, Gewürze, Pfeffer und reife Früchte.
Passt zu
Über Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.