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Schweiz

Aargau

2021

Über Humbel Mirabelllen BIO 2021 Brand 43° 50cl

Die Brennerei Humbel ist in der Schweiz nicht mehr wegzudenken. Im von Landwirtschaft geprägtem Kanton Aargau, im idyllischem Dorf Stetten nahe der Reuss, gründet 1918 Max Humbel in seinem Bauernbetrieb eine kleine Destillerie mit der er sich erhofft das Einkommen aufzubessern. Max Humbel schafft sich als Brenner einen guten Namen, dies auch über die Kantonsgrenzen. So übergibt er sein Betrieb 1961 seinen beiden Söhnen Maximilian und Louis die das Sortiment von Obstbrände kontinuierlich ausbauen. Mittlerweile tun ihrer beiden Söhne die Brennerei erfolgreich am laufen halten und blieb so in Familienhänden. Lorenz Humbel führte auch die Sortenreinen Kirsch und andere, extravagante Obstbrände ein die ihresgleichen suchen.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Aargau

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

43 %

Herstellungsprozess

Die Mirabelle gehört zur Familie der Pflaumen. Oft wird sie auch als 'Gelbe Zwetschge' bezeichnet. Die den Mirabellen Brand Nr.5 von Humbel werden nur Früchte aus eigenen Anbau aus Stetten gebraucht. Diese sind mit der Bio-Knospe zertifiziert.

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Schmeckt nach

Klar und transparent. In der Nase offen, einladend, reife Früchte, Bergamotte, Honig und Mango. Im Gaumen cremig, voll und intensiv in der Frucht.

Über Humbel

Mit einem Hochkamin, der es erlaubte, einen leistungsfähigen Dampfkessel zum Brennen der Kirschen einzusetzen, startete 1918 die Erfolgsgeschichte der Spezialitätenbrennerei. Neben Kirsch entstand ein umfangreiches Sortiment aus typischem Schweizer Obst. Lorenz Humbel, der das Familienunternehmen heute leitet, ist Kirschbrenner aus Leidenschaft.