Humbel Pflümli Fruchtbrand BIO 40° 2cl
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Art-Nr.: 4427
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Aargau
Alkoholgehalt
40 %
Herstellungsprozess
Die reifen, saftigen Pflaumen werden in der Region um die Destillerie geerntet und von hand aussortiert. So wird sichergestellt, dass nur die besten Früchte ihren Weg in die Flasche finden. Durch eine Fermentation werden die Aromen potenziert und anschliessend in einem schonenden Destillationsverfahren extrahiert. So entsteht ein aromatischer und vollmundiger Brand, der vor der Abfüllung noch einige Zeit in Edelstahlbehältern reift, um Ecken und Kanten abzulegen und weich und rund zu werden.
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Schmeckt nach
In der Nase zeigt dieser sehr typische Pflümli Noten von Marzipan, Bittermandel und reifen Pflaumen. Am Gaumen sind süssliche Steinfrucht- und Pflaumenmus-Aromen zu erkennen, das Mundgefühl ist voll. Der Abgang ist nussig.
Über Humbel
Mit einem Hochkamin, der es erlaubte, einen leistungsfähigen Dampfkessel zum Brennen der Kirschen einzusetzen, startete 1918 die Erfolgsgeschichte der Spezialitätenbrennerei. Neben Kirsch entstand ein umfangreiches Sortiment aus typischem Schweizer Obst. Lorenz Humbel, der das Familienunternehmen heute leitet, ist Kirschbrenner aus Leidenschaft.