Dorsaz Cornalin Quintessence 2022 Valais AOC 14° 75cl
Verpackungseinheit
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Die Trauben werden entrappt bevor sie 4 Wochen mazerieren. Danach werden sie gepresst und 12 Monate in teilweise neuen Barriques und 6 Monate im Stahltank ausgebaut. In den Barriques findet die malolaktische Gärung statt.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Schmeckt nach
Ein würziger Cornalin mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und etwas Thymian, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Intensiv, mittlerer Körper und eleganter Abgang.
Passt zu
Bewertungen
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