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Schweiz

Wallis

2022

Rot

Über Dorsaz Cabernet Franc Quintessence 2022 Valais AOC 14.1° 75cl

Die Traubensorte aus dem Bordeaux fühlt sich auch im Wallis pudelwohl. Die Erfahrung und das Können von Benoît Dorsaz machen diesen Demeter-zertifizierten Wein zu einem echten Wein für Entdecker.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14.1 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die Trauben werden ganz vergoren. Es findet eine malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Die Reifung erfolgt während 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern.

Trinktemperatur

14 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase rote Früchte, Kirsche und etwas Röstaromatik. Im Gaumen kräftig mit runden Gerbstoffen.

Passt zu

Gemüse
Mediterrane Küche
Eintopf