Dorsaz Cabernet Franc Quintessence 2021 Valais AOC 13.9° 75cl
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Art-Nr.: 100465
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.9 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die Trauben werden ganz vergoren. Es findet eine malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Die Reifung erfolgt während 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern.
Trinktemperatur
14 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase rote Früchte, Kirsche und etwas Röstaromatik. Im Gaumen kräftig mit runden Gerbstoffen.