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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Tirol
Jahrgang
2016
Alkoholgehalt
52 %
Herstellungsprozess
Waldhimbeere aus den Wäldern der Karpaten, wo sie wild wächst, werden bei voller Reife gesammelt. Zu diesem Zeitpunkt sind die roten Früchte saftig, intensiv duftend und hocharomtisch. Rochelt verarbeitet stets frische Waldhimbeere, dh die Früchte sidn vorher weder gefroren, erhitzt oder püriert worden. Nur so bleiben die vielschichtigen Fruchtaromen in ihrer ursprünglichen Intensität voll erhalten. Für einen Liter benötigt Rochelt aufgrund des geringen Zuckergehaltes bis zu 60 kg der edlen Beeren. Im Gegensatz zum Himbeergeist, welcher mit Fremdalkohol versehen wird, ist wird bei Rochelt zu 100% aus der reinen Frucht destilliert.
Verpackung
Holzkiste
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Authentische, hochkonzentrierte Frucht mit viel Eleganz und erdigen Noten. Im Gaumen sehr kraftvoll und wildwürzig. Gute Balance und waldige Aromatik. Langer und fruchtiger Nachklang.
Über Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.