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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Tirol
Jahrgang
2013
Alkoholgehalt
50 %
Herstellungsprozess
Die Williamsbirne wächst unter idealen Bedingungen im sonnigen Weststeiermark heran. Während der Erntezeit wird jede Birne am Baum auf ihre Reife geprüft und nur dann gepflückt, wenn sie die gewünschte süsslich-würzigen und feinfruchtigen Aromen erreicht. Dafür muss der Birnenbauer bis zu 15 Erntedurchgänge absolvieren. Die Birnenmaische wird behutsam zweimal gebrannt und danach zur Reifung eingelagert.
Verpackung
Holzkiste
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensiver Duft von reifen Birnen mit extrem würzigem Aroma, welcher fast rustikal wirkt. Im Gaumen mächtig und dennoch elegant. Eine fast endlose Länge, wunderbare Balance und höchste Ausformung der Frucht.
Über Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.