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CHF 59.00Aalto Aalto 2021 Ribera del Duero DO 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 102070
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Tempranillo
Passt zu
Eintopf
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben werden in aufwändiger Handarbeit manuell gelesen und penibel selektioniert. Der Reinsortige Tempranillo wird in Holz vergoren und anschliessend für 16 Monate in Barriques ausgebaut. Die Fässer bestehen aus französischer und amerikanischer Eiche, die Hälfte ist neues Holz.
Trinkreife bis
2036
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die intensive rubinrote Färbung mit purpurnen Ansätzen ist charakteristisch für diesen Wein. In der Nase wie auch am Gaumen zeigt er intensive Fruchtaromen von Zwetschge, Pflaume und Kirsche, dazu präsente, würzige Holznoten, und feine, süsslich anmutende Nuancen. Die Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, der Abgang ist anregend und langanhaltend.