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Anjan Boner Malanser Weissburgunder 2023 Graubünden AOC 12.3° 75cl

Dieser Weissburgunder stammt aus dem malerischen Malans und spiegelt die besonderen Bedingungen des Jahrgangs 2023 wider: eine warme Blütezeit, selektive Handlese nach Hagelschäden und kühle Nächte vor der Ernte, die zur aussergewöhnlichen Aromenentwicklung beitrugen. Die Trauben wurden bei optimaler Reife mit 88° Oechsle gelesen und schonend verarbeitet. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu Spargel, Käse oder edlen Fischgerichten wie Maine-Hummer. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 5 Jahre, wobei er ab 2024 sein volles Potenzial entfaltet.

CHF 33.00 33

CHF 33.00

Anjan Boner Malanser Weissburgunder 2023 Graubünden AOC 12.3° 75cl

Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 1 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

FLASCHENGRÖSSE

75 cl 150 cl
CHF 33.00
1 x 75cl

Dieser Weissburgunder stammt aus dem malerischen Malans und spiegelt die besonderen Bedingungen des ... Dieser Weissburgunder stammt aus dem malerischen Malans und spiegelt die besonderen Bedingungen des Jahrgangs 2023 wider: eine warme Blütezeit, selektive Handlese nach Hagelschäden und kühle Nächte vor der Ernte, die zur aussergewöhnlichen Aromenentwicklung beitrugen. Die Trauben wurden bei optimaler Reife mit 88° Oechsle gelesen und schonend verarbeitet. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu Spargel, Käse oder edlen Fischgerichten wie Maine-Hummer. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 5 Jahre, wobei er ab 2024 sein volles Potenzial entfaltet.

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Art-Nr.: 103659

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Schweiz

Graubünden

2023

Weiss

Über Anjan Boner Malanser Weissburgunder 2023 Graubünden AOC 12.3° 75cl

Ein Wein, der die Seele von Malans und die Einzigartigkeit des Jahrgangs 2023 in sich trägt.

Zusatzinformation

Marke

Anjan Boner

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

12.3 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Weissburgunder
Passt zu
Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Der Weissburgunder wurde nach traditioneller Methode und modernster Kellertechnik vinifiziert. Die kontrollierte Vergärung sowie der Verzicht auf den biologischen Säureabbau bewahren die sortentypische Frische und die aromatische Reinheit.

Trinkreife bis

2030

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Schmeckt nach

Ein brillantes Goldgelb mit zarten Grünreflexen. Die Nase verführt mit reifer Aprikose und exotischer Ananas, ergänzt durch einen Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer erfrischenden Säure, einer feingliedrigen Mineralität und einem eleganten, langanhaltenden Finale.

Passt zu

Spargel
Meeresfrüchte
Geflügel
Weichkäse
Fisch