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James Suckling
Vietti Monvigliero 2020 Barolo DOCG 14° 75cl
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Art-Nr.: 102366
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Herstellungsprozess
Die Nebbiolo Trauben für den Barolo DOCG Monvigliero von Vietti wurden von Hand gelesenen und dann nur teilweise (40%) entrappt; 60% der Trauben wurden "ganz" zur Maischegärung eingemischt. Es folgte eine 5 Tage lange Kaltmazeration mit anschliessender Maischegärung, die nach vier Wochen abgeschlossen war. Danach fand der biologische Säureabbau im grossen Holzfass statt, worin der Wein anschliessend während rund 24 Monaten ausgebaut wurde. Der Wein wurde ungefiltert abgefüllt.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Barolo DOCG Monvigliero von Vietti hat eine mittlere rubinrote Farbe. In der Nase hat er sehr komplexe Aromen von reifer roter Beerenfrucht (Himbeere, Preiselbeeren, Sauerkirsche) und floralen Aromen nach Rose, sowie feine Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant mit fruchtigen Noten und einer mittelkräftigen Struktur. Der Wein ist gut ausbalanciert und harmonisch und hat einen reifen Gerbstoff, der gut eingebaut ist. Der Abgang ist lang und dank viel Frische angenehm animierend.
Über Vietti
Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.