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Schweiz

Waadt

2022

Rot

Über Bovard Cuvée Louis Saint Saphorin 2022 Waadt AOC 14° 70cl

Die Trauben für diese Assemblage aus Merlot, Syrah und Pinot Noir werden von Hand geerntet und 18 Monate im Holzfass gereift. Ein aussergewöhnlicher Wein. Kraftvoll und elegant, würzig und harmonisch.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Waadt

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Merlot , Pinot Noir , Syrah

Herstellungsprozess

Assemblage aus 40% Merlot, 40% Syrah und 20% Pinot Noir. Jede Sorte wird separat vinifiziert und 18 Monate im Holzfass gereift.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase rote Früchte und Kakao, zudem würzig und dunkle Kirschen.Im Gaumen kraftvoll und elegant. Eine harmonische Assemblage.

Über Bovard

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.

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