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Wine Spectator
Ruinart R de Ruinart Brut Champagne AC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 17530
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Mit der Méthode champenoise.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Das Bukett ist frisch und fruchtig. Es enthält Noten von Früchten mit weissem Fruchtfleisch. Im Vordergrund erkennen wir deutliche Noten von Birnen, dahinter Spuren von Trockenfrüchten, besonders Haselnüsse und Mandeln. Es folgen Aromen weisser Blüten wie Akazie, Weissdorn und Buschrose. Zu diesen intensiven Düften gesellen sich laktisch-nussige Nuancen und ein Hauch Brioches.
Passt zu
Über Ruinart
Dom Thierry Ruinart, ein Zeitgenossen Ludwigs XIV. war ein arbeitsamer Benediktiner, ein brillanter Theologe und Historiker. Mit 23 wurde er in eine Abtei nahe Paris berufen. Dort am Hof lernte er den neuen Wein mit Perlen kennen, der bei jungen Adligen sehr beliebt war. Sein Neffe gründete 1729 Ruinart.