Ruinart R de Ruinart Brut Champagne AC 12.5° 1.5l
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Art-Nr.: 43741
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93 Punkte
Wine Spectator
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Herstellungsprozess
Der Champagne R de Ruinart brut ist eine Assemblage aus 40% Chardonnay und 57% Pinot Noir umd 3% Pinot Meunier. Die Assemblage hat 20-25% Reserveweine.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Champagne R de Ruinart brut hat ein mittleres Grüngelb und eine anhaltende Mousseux. In der Nase hat er Noten von rotem Apfel, Birnen und frischen Orangenzesten, dahinter Spuren von Trockenfrüchten, besonders Haselnüsse und Mandeln. Im Gaumen hat er Aromen weisser Blüten wie Akazie, Weissdorn und Buschrose. Zu diesen intensiven Düften gesellen sich laktisch-nussige Nuancen und ein Hauch Brioche. Der Champagner hat eine dezente Fruchtsüsse und Noten von Ananas, Honig und zarten Biskuit.
Über Ruinart
Dom Thierry Ruinart, ein Zeitgenossen Ludwigs XIV. war ein arbeitsamer Benediktiner, ein brillanter Theologe und Historiker. Mit 23 wurde er in eine Abtei nahe Paris berufen. Dort am Hof lernte er den neuen Wein mit Perlen kennen, der bei jungen Adligen sehr beliebt war. Sein Neffe gründete 1729 Ruinart.