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Wine Spectator
Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne AC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 27023
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
100% Chardonnay aus der Côtes des Blancs und Montagne de Reims.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Strohgelbe Farbe mit lebhafter Perlage. In der Nase präsentieren sich Aromen von reifen Äpfeln und Birnen sowie dezente Briochenoten. Die Mousse ist feinkörnig und lang anhaltend.
Passt zu
Über Ruinart
Dom Thierry Ruinart, ein Zeitgenossen Ludwigs XIV. war ein arbeitsamer Benediktiner, ein brillanter Theologe und Historiker. Mit 23 wurde er in eine Abtei nahe Paris berufen. Dort am Hof lernte er den neuen Wein mit Perlen kennen, der bei jungen Adligen sehr beliebt war. Sein Neffe gründete 1729 Ruinart.