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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese** süss Zeltinger Schlossberg 2022 Mosel QbA 7.5° 37.5cl
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Art-Nr.: 102119
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
7.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Herstellungsprozess
Der Riesling süss Zeltinger Schlossberg Auslese von Markus Molitor wurde aus 100% Riesling hergestellt. Die Trauben wurden nach der Ernte sofort sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im grossen Holzfass sowie ein langes Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Riesling süss Zeltinger Schlossberg Auslese von Markus Molitor ist in der Nase sehr frisch und konzentriert mit feinen Beeren- und Zitronenaromen und knackigen Blauschiefer-Noten. Am Gaumen ist er üppig und sehr elegant mit einer dichten Textur und Aromen von Maracuja und Blaubeeren sowie einer eleganten Mineralik. Er hat eine ausgeprägte Intensität und Konzentration. Ein sehr langer Abgang.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.