De Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut 2012 Champagne AC BIO 12.5° 75cl
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Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Aus 60 Prozent Chardonnay und 40 Pinot noir. Die Reben sind alle mindestens 50-jährig und stammen aus Avize, Ay und Ambonnay. Der Grundwein wird in 225-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Drei Jahre lagert er auf der Dosage. Die optimale Reife der Trauben sowie die Qualität des Bodens tragen zur Qualität bei. Die Spritzigkeit betont die Mineralität des Weines.
Verpackung
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene