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Bio
91 Punkte
Robert Parker
De Sousa Grand Cru Cuv. des Caud. Rosé Brut Champagne AC BIO 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 19192
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Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Herstellungsprozess
Diese Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir wird in kleinen Fässern gelagert. Der Chardonnay reift sechs Monate unter regelmässigem Ausführen der Batonnage, durch die er seine charakteristische Eleganz erhält.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Vordergrund stehen bei diesem Champagner die frischen roten Früchte wie Kirschen und Himbeeren. Zu erwähnen ist natürlich sein buttriges und schön getoastetes Bukett, das zu einem mittellangen und fast schon crèmigen Abgang führt.
Über De Sousa