Ziereisen Blauer Spätburgunder Jaspis Bürgin 2018 Badischer Landwein 13.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Jahrgang
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Herstellungsprozess
Spontanvergärung, sechs- bis achtwöchiger Maischekontakt, Ausbau etwa 20 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Verpackung
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2036
Allergene
Schmeckt nach
In der Nase intensiv und würzig: rote Beeren und Kirschen mit feinen Holznoten. Im Gaumen sehr finessenreich, dicht und komplex, feine Tannine mit schöner Mineralik, gut eingebundene Säure mit einem langen, saftigen Finale.
Passt zu
Über Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.