Ziereisen Blauer Spätburgunder Jaspis 10hoch4 2019 Badischer Landwein Trocken 12.5° 75cl
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189.00 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Die Pinot Noir Trauben von sehr alten Stöcken werden spontan vergoren. Nach einem sechs bis acht wöchigen Maischekontakt reift der Pinot Noir Jaspis 10? für bis zu 24 Monate auf der Hefe. Ohne Schönung und Filtration wird er abgefüllt und nochmals drei Jahre in der Flasche reifen gelassen.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2045
Allergene
Schmeckt nach
Tiefgründiges, dichtes und körperreiches Bukett mit den typischen Pinot Noir Noten von Erdbeeren, Himbeeren etwas Brombeeren und Kirschen.Eine dezente Pfeffernote und Süssholz runden das Portfolio ab. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und elegant, mit feinkörnigen doch präsenten Tanninen. Die gut integrierte Mineralik mündet in einen spannenden, puren und langen Abgang.