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Bovard Vilette Bois rouge 2022 Lavaux AOC 12.8° 70cl
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Art-Nr.: 100354
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Waadt
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.8 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chasselas
Passt zu
Charcuterie
, Fondue & Raclette
, Geflügel
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Villette Bois rouge Lavaux AOC von Bovard wird aus Chasselas bois rouge, einer alten einheimischen Sorte hergestellt. In den terrasierten Rebbergen ist ausschliesslich Handarbeit möglich. Der Wein wird auf der Hefe in Eichenfässern gereift.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Villette Bois rouge Lavaux AOC von Bovard hat in der Nase sehr blumige und mineralisch-frische Aromen. Am Gaumen hat er Noten von weissen Blüten, eine gut eingebundene Säure und ist sehr elegant und lebendig mit einem langen Abgang.
Passt zu
Über Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.