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Tollot-Beaut Les Fourniers 1er Cru 2022 Aloxe-Corton AC 13.5° 75cl

Ein grosse Pinot Noir. Das anregende Aromaspiel erinnert an Rosenblätter und Cassis. Dieser üppige, leicht mineralische Wein passt zu einer würzigen Hauptspeise, begleitet aber gerne auch ein ganzes Menü.

CHF 77.00 77

CHF 77.00

Tollot-Beaut Les Fourniers 1er Cru 2022 Aloxe-Corton AC 13.5° 75cl

Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 4 Basel, Schneidergasse 27 2 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 2 Zürich, Talacker 30 0
CHF 77.00
1 x 75cl

Ein grosse Pinot Noir. Das anregende Aromaspiel erinnert an Rosenblätter und Cassis. Dieser üppige, ... Ein grosse Pinot Noir. Das anregende Aromaspiel erinnert an Rosenblätter und Cassis. Dieser üppige, leicht mineralische Wein passt zu einer würzigen Hauptspeise, begleitet aber gerne auch ein ganzes Menü.

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Art-Nr.: 103287

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Frankreich

Burgund

2022

Rot

Über Tollot-Beaut Les Fourniers 1er Cru 2022 Aloxe-Corton AC 13.5° 75cl

Der 1921 erbaute Familienbetrieb wird mittlerweile in fünfter Generation von Nathalie, Jean-Paul und Olivier Tollot geführt. Ihr Fokus liegt auf charaktervollen Terroirweinen aus vollreifen Trauben.

Zusatzinformation

Marke

Tollot-Beaut

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Charcuterie , Gemüse

Herstellungsprozess

100% Pinot Noir aus der Lage Les Fourniers am östlichen Rand von Aloxe-Corton am Fusse des Corton-Hügels. Die Reben sind etwa 10 Jahre alt, der Ertrag liegt bei durchschnittlich 47 hl/ha. Handlese, Fermentation während 10 - 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. Ausbau 16 - 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 40 - 50% neu.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Dieser Aloxe Corton zeigt warme, fruchtige, üppige Noten nach Cassis, Brombeere, Veilchen sowie süsse Rosenblätter. Im Gaumen eine feine Üppigkeit mit einem Hauch von Mineralität, dominikanische Zigarren, feine Milchschokolade und Pralinen. Der Abgang ist lang und aromatisch.

Passt zu

Gemüse
Charcuterie