Tollot-Beaut 2022 Savigny-les-Beaune AC 13° 75cl
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Art-Nr.: 103284
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungsprozess
100% Pinot Noir aus den 1er-Cru-Lagen in Savigny-les-Beaune. Fermentation während 10 -12 Tagen in offenen Tanks mit täglichem Eintauchen der Schalen. Gärtemperatur max. 32°C. Malolaktische Gärung, Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Das Bouquet baut sich auf und fügt sich aus zurückhaltenden, aber reinen Pflaumenaromen und blumigen Elemente zusammen. Der Körper präsentiert sich schlank und fliessend mit dem feinkörnigen Gerbstoff und der schönen, eingebundenen Säure. Sie passt zur dunklen Frucht und begleitet sie bis in den anhaltenden Abgang.