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Frankreich

Provence

2023

Rosé

Über Château d'Esclans Rock Angel Rosé 2023 Côtes de Provence AC 13.5° 75cl

"It all started with a Whisper, now it's time to rock!" Der grosse Bruder des Whispering Angel, zählt zu den Premium-Rosés dieser Welt und gilt als weltweite Rosé-Referenz aus der Provence. Die Trauben für den Rock Angel Rosé wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und dreimal selektiert. Ein Teil des Weins reifte in 600-Liter-Barriquefässern. Tiefgründig, facettenreich und mit ganz viel Frische ausgestattet.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Provence

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Sangiovese
Passt zu
Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die Trauben werden in den Morgenstunden bis zum Mittag geerntet. Ein speziell schonendes Verfahren ermöglicht es, dass die aromatischen Trauben nichts von ihrer Frische verlieren. Anschliessend erfolgt der Ausbau in Barriques.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Schönes, glänzendes Blassrosa im Glas. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Granatapfel und Preiselbeeren, etwas Vanille und eine leichte blumige Note. Im Gaumen dann frisch, elegant, sehr mineralisch und fein.

Passt zu

Pasta & Pizza
Mediterrane Küche