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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Provence
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Cinsault
, Grenache
, Rolle
, Syrah
Herstellungsprozess
Die Trauben werden in den Morgenstunden bis zum Mittag geerntet. Ein speziell schonendes Verfahren ermöglicht es, dass die aromatischen Trauben nichts von ihrer Frische verlieren. Anschliessend erfolgt der Ausbau in Eichenfässern.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Schönes, glänzendes Blassrosa im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten wie Granatapfel und Preiselbeere, dazu etwas Vanille und eine leicht blumige Note. Im Gaumen präsentiert sich der Rock Angel dann frisch, elegant, sehr mineralisch und feingliedrig, mit dezenter Frucht.