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Obrecht Blanc de Noir Schiefer 2022 Graubünden AOC BIO 12.5° 75cl
27.50 CHF
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96 Punkte
Falstaff
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17 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
100% Pinot Noir im 1500-Liter-Holzfass spontan vergoren. Zwölf Monate in Barriques ausgebaut, 30% davon Neue. Unfiltriert abgefüllt. Bio- und Demeter-zertifiziert
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2056
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Komplexe und vielschichtige Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, Zedernholz, Gewürznelken und etwas Tabak. Ein geschmeidiger Körper mit solider Säure und schön eingebundenen Tanninen. Gehaltvoll und elegant.