BFM Koalager Lager HA 20x MW 4.5° 33cl
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i
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Art-Nr.: 104302
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Jura
Alkoholgehalt
4.5 %
Herstellungsprozess
Dieses obergärige Lagerbier wird mit wilden Hefen vergoren und mehrere Monate in gebrauchten Weinfässern gelagert. Die Reifung verleiht ihm komplexe, fermentative Noten und eine ausgewogene Struktur.
Verpackung
Harasse
Allergene
Gluten
Zutatenliste
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Energie in kcal
40
Energie in kJ
167
Kohlenhydrate
3
Eiweiss
0g
Fett
0g
Salz
0g
davon Zucker
0g
davon gesättigte Fettsäuren
0g
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Das Koâlager präsentiert sich mit einer brillanten goldenen Farbe und feiner Trübung. In der Nase entfalten sich fruchtige Hopfenaromen, begleitet von einer subtilen Würze und einem Hauch Hefe. Am Gaumen trocken, feinperlig und mit markanter Frische, endet es in einem angenehm herben Finish.
Über BFM
Jérôme Rebetez gründete 1997 seine Brasserie in Saignelégier. Untypische Biere mit komplexen Buketts, die sich mit den edelsten Weinen messen können waren das Ziel. Als gelernter Önologe versteht er es, gebrauchte Wein- und Spirituosenfässer für den Ausbau zu verwenden.