LIQUID SWISS WINE TASTING: 23. Oktober - 14. November 2025 in Zürich, Bern & Basel Hier mehr erfahren
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92 Punkte James Suckling
In den Filialen verfügbar
91 Punkte James Suckling
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Bio
92 Punkte James Suckling
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Argentinien

Alentejo

2020

Rot

Über Ojo de Agua Puro Corte d'Oro 2020 Mendoza BIO 14.5° 75cl

Ein biologisch zertifizierter, hochgelegener Anden-Blend, der Terroir, Präzision und Eleganz in Perfektion vereint.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Argentinien

Herkunft Region

Alentejo

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah , Touriga Nacional
Passt zu
Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die Trauben werden parzellenweise selektiert, in Betongebinden vergoren und teilweise einer verlängerten Maischezeit unterzogen, um maximale Struktur zu gewinnen. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, um Harmonie und Tiefgang zu vollenden.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein tiefdunkles Purpur mit rubinroten Reflexen kündigt die Konzentration dieses Blends an. In der Nase entfalten sich saftige dunkle Kirschen, rote Beerenkompott, dazu Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen und feiner Milchschokolade. Am Gaumen cremig und strukturiert, mit griffigen Tanninen, lebendiger Saftigkeit und beeindruckender Länge.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza

Über Ojo de Agua

Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.

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