Elio Grasso Vigna Martina 2021 Barbera d'Alba DOC 15° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
15 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Barbera
Passt zu
Eintopf
, Schokolade
Herstellungsprozess
Die alkoholische Gärung findet im Stahltank statt mit einem täglichen Runterstossen der Maische. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein 18 Monate in französischen Barriques.
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittlere Intensität mit eleganten Aromen von Zedern, Graphit, Pflaumen und einem langen Abgang.