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Frankreich

Champagne

2016

Weiss

Über Mailly Grand Cru Exception Blanche Brut 2016 Champagne AC 12° 75cl

Von der besten Lage des Champagner-Hauses Maillly mit dem Namen Côte Blanc.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Apéro , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Dieser Ausnahme-Champagner, wie schon in seinem Namen, besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben. Er wird aus 50 % Jungweinen und aus 50 % Reserve-Weinen assembliert. Hier präsentiert der Kellermeister sein ganzes Können. Er hat diesen Champagner klassisch in der Flasche auf Hefe ausgebaut.

Verpackung

Etui

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2033

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Blanc-de-Blancs-Prestige-Cuvée zeigt Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich. Es folgt der Eindruck von kalkhaltiger Mineralität. Er schliesst mit Mandelnoten und Bergamotte. Eine limitierte Abfüllung.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Spargel
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche

Über Mailly

Erstklassige Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly in den Grand Cru Status gehoben, 1929 gründeten dessen Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektaren von 25 Familien bewirtschaftet, 75 % der Rebberge sind mit Pinot Noir, 25 % mit Chardonnay bepflanzt.

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