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CHF 93.00Mailly Grand Cru L'Intemporelle Brut 2019 Champagne AC 12° 75cl
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Art-Nr.: 106760
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen und nur die erste Presse verwendet, bevor die alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt. Anschliessend reift der Wein auf der Hefe in traditionellen Kreidekellern, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Mailly Grand Cru L'Intemporelle Brut 2019 zeigt eine elegante, feine Perlage und ein komplexes Aromenspektrum von weissen Früchten, floralen Noten und zitrusartigen Akzenten. Die cremige Textur wird von einer subtilen Mineralität getragen, die den Gaumen geschmeidig umspielt. Das Finale offenbart eine lebendige Frische mit salinem Unterton und anhaltender Länge.
Passt zu
Über Mailly
Erstklassige Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly in den Grand Cru Status gehoben, 1929 gründeten dessen Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektaren von 25 Familien bewirtschaftet, 75 % der Rebberge sind mit Pinot Noir, 25 % mit Chardonnay bepflanzt.