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Louis Roederer Philippe Starck Blanc Brut Nature 2015 Champagne AC 12.5° 75cl
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99 Punkte
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Herstellungsprozess
Alle Trauben der verschiedenen Parzellen werden am selben Tag geerntet - laut Mondkalender an einem Fruchttag - und gemeinsam in einem Anlauf gekeltert.Reifung durchschnittlich fünf Jahre auf der Hefe, nach dem Dégorgement weitere sechs Monate im Keller.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase frisch und intensiv, gelbe Früchte, Birnen, frische Zitrusnoten, Grapefruit, leicht geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Pfeffer. Im Gaumen sehr komplex, samtig und finessenreich, feinperlig, cremig weiche Textur mit dezenter Würze. Der Abgang ist lang und ausgewogen
Über Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.