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Vegan
Schwarz Gold Strohwein Süss 2019 Burgenland DAC 10° 37.5cl

Schwarz Gold Strohwein Süss 2019 Burgenland DAC 10° 37.5cl

Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Laufenstrasse 16 3 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 1

Welch konzentrierte Eleganz dieser Süsswein zeigt: Ein fantastisches Süsse-Säure-Spiel und Aromen von Honig und Pfirsich. Zu Fruchtdesserts und Käseplatten getrunken ist der Schwarz Gold ein besonderer Hochgenuss.

79.00 CHF 79

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Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Laufenstrasse 16 3 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 1
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Art-Nr.: 51609

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Über Schwarz Gold Strohwein Süss 2019 Burgenland DAC 10° 37.5cl

Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss. Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss.

Zusatzinformation

Marke

Schwarz

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

10 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Muscat Ottonel

Herstellungsprozess

Die suf Strohmatten getrockneten Trauben der Sorte Muscat Ottonel werden sorgfältig gepresst und anschliessend im Fass ausgebaut.

Trinktemperatur

9 °C - 11 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Edel leuchtendes Goldgelb im Glas. Es steigen verführerische Düfte von Steinfrüchten und Honig in die Nase, die sich am Gaumen zu saftigem Pfirsich, reifer Aprikose und Orangenblüten verdichten. Die Säure ist dezent aber tragend und führt in einen langen Abgang.