94 Punkte
James Suckling
Grattamacco 2018 Bolgheri Superiore DOC BIO 14.5° 3l
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Art-Nr.: 54295
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
, Merlot
, Sangiovese
Passt zu
Grill BBQ
Herstellungsprozess
Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Die Trauben werden in offenen, konischen Eichenfässern fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate in teilweise neuen Barriques und anschliessend weitere 12 Monate in der Flasche.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein eleganter Bolgheri mit fruchtigen Noten von Cassis und Waldbeeren dazu warme Nuancen von Zedernholz. Eine leichte Würze von Pfeffer- und Rosmarin bringt wunderbar erfrischende Noten ins Glas.
Passt zu
Über Grattamacco
Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.