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Schlossgut Bachtobel Pinot Noir No. 1 2023 Thurgau AOC 13° 75cl
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26.00 CHF 26
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Art-Nr.: 102534
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Ostschweiz
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Herstellungsprozess
Der Pinot Noir wird in der Mehrheit maischeerhitz und relativ kühl vergoren.Ein kleinerer Teil gärt in 800 Litern Holzfässern und wird nach drei bis vier Tagen abgepresst. Der Wein reift drei Monate in gebrauchten Eichenfässern aus dem Burgund. Den letzten Schliff erhält er im Stahltank.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Traditioneller Pinot Noir mit intensiven Bukettnoten nach roten Früchten und Bananen. Wenig Gerbstoffe, leichter Körper. Der Fokus liegt auf der Fruchtigkeit.
Über Schlossgut Bachtobel
Ehemaliger Sitz der Barone von Oberboltshausen. Die sechs Hektaren Rebland erstrecken sich die Hänge des Ottenbergs hinauf, sie tragen Blauburgunder-, Müller-Thurgau und Pinot-gris-Reben. Das Gut wurde umfassend renoviert und der Keller modernisiert.