Marolo Di Barolo 1989 Grappa 50° 70cl
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Art-Nr.: 37981
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
1989
Alkoholgehalt
50 %
Herstellungsprozess
Die Trester werden frisch in die Brennerei angeliefert und fachgerecht vergoren. Nach der Destillation reift der Grappa in Akazienholzfässern. Im Laufe der Zeit nimmt das Destillat die feinen Aromen des Holzes auf und bildet so das intensive Aroma.
Verpackung
Holzkiste
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Aussergewöhnlich tiefe Farbe kündigt die aromatische Kraft an. Das Barrique hat die würzigen Aromen mit sehr klarem Pfeffer bis Nelken sowie braunem Tabak sowie Anis und Lakrize hervorgebracht. Im Gaumen kommen zu den würzigen Noten noch süsser Bratapfel, Pflaume vermischt mit Mandeln und Walnuss. Ein Hauch blumiger Aromen begleitet den Nachklang.
Über Marolo
Ein Pionier im Piemont und sortenreine Grappas in höchster Qualität: Das ist der Anspruch von Marolo. Die typischen Aromen der einzelnen Traubensorten wie Roero Arneis, Muskat oder Barolo bleiben durch sorgfältiges Brennen erhalten, die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern; Grappas vom Feinsten.