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CHF 175.00Marolo Grappa di Barolo 14 Anni 2010 Mizunara Riserva 48° 70cl
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Art-Nr.: 105799
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Jahrgang
2010
Alkoholgehalt
48 %
Herstellungsprozess
Langsame, sortenreine Destillation auf einer Kupferbrennblase, spezielle Verarbeitung frischer Trester. Verwendung eines Alambik für eine schonende Destillation, um die Aromen der Traubensorten zu bewahren. Auswahl hochwertiger Trester, darunter Traubensorten wie Roero Arneis und Muskat. Reifung in kleinen Holzfässern, welche die Farbe und den Duft beeinflussen. Nutzung von Holzfässern zur Komplexitätssteigerung der Aromen und zur Erzielung einer tiefen Bernsteinfarbe.
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Schmeckt nach
Die Grappa präsentiert sich mit klaren Aromen von frischen Trauben, die von einer subtilen floralen Note und Anklängen exotischer Früchte begleitet werden. Im Hintergrund sind dezente Holznoten erkennbar, die durch die Reifung in kleinen Fässern entstehen. Der Abgang ist geprägt von einem feinen Spiel aus Würze und sanfter Süsse, was die Vielschichtigkeit des Destillats unterstreicht.
Über Marolo
Ein Pionier im Piemont und sortenreine Grappas in höchster Qualität: Das ist der Anspruch von Marolo. Die typischen Aromen der einzelnen Traubensorten wie Roero Arneis, Muskat oder Barolo bleiben durch sorgfältiges Brennen erhalten, die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern; Grappas vom Feinsten.