Tina Pfaffmann PINK Rosé 2021 Pfalz QbA Trocken 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Pfalz
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
St. Laurent
Herstellungsprozess
PINK St. Laurent Rosé von Tina Pfaffmann wird aus der Traubensorte St. Laurent hergestellt. Der Most wird mittels Ganztraubenpressung gewonnen und danach vorgeklärt. Die Gärung und der anschliessende kurze Ausbau auf der Hefe finden in Edelstahltank statt.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
PINK St. Laurent Rosé von Tina Pfaffmann hat in der Nase blumige und rotfruchtige Aromen des St Laurent. Am Gaumen ist der Wein feinherb mit einer lebendigen Säure und einem fruchtig-blumigen Abgang.
Über Tina Pfaffmann
Tina Pfaffmann führt das 15 ha grosse Weingut in vierter Generation und hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten frischen Wind in das alteingesessene Familienunternehmen gebracht. Schon mit 16 Jahren wusste sie, was sie wollte, und begann eine Winzerlehre, bevor sie nach einigen Umwegen den elterlichen Betrieb mit den 15 ha Rebland übernahm. Bei dieser Fläche soll es auch bleiben – die Betonung liegt auf dem Charakter, nicht auf der Quantität der Weine. Seit der Übernahme im Jahr 2000 hat die junge Winzerin viel bewirkt, basierend auf dem, was ihr übergeben worden ist. Der Lehm-/Kalkboden begünstigt die Kultivierung weisser Sorten, weshalb Riesling, Weiss- und Grauburgunder, gelber Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe und Grüner Silvaner im Mittelpunkt stehen. Der Entwurf für die auffällige und farbenfreudige Etikette stammt vom Leipziger Künstler Michael Fischer-Art.