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Deutschland

Pfalz

2023

Weiss

Über Tina Pfaffmann Riesling Feinherb Herzglück 2023 Pfalz QbA 12.5° 75cl

Der Riesling feinherb Herzglück von Tina Pfaffmann ist ein Allrounder, der feinherb, fruchtig und mineralisch im Geschmack ist. Er passt gut zu Fisch, weissem Fleisch und asiatischem Essen, kann aber auch sehr gut an lauen Sommerabenden auf der Trasse genossen werden.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Pfalz

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling

Herstellungsprozess

Der Riesling feinherb Herzglück von Tina Pfaffmann wurde spontan im Edelstahltank vergoren, wo er bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Riesling feinherb Herzglück von Tina Pfaffmann hat in der Nase Aromen von Pfirsichen, Aprikosen, Apfel und Mango. Am Gaumen ist er feinherb, fruchtig mit einem mineralischen Abgang.

Über Tina Pfaffmann

Tina Pfaffmann führt das 15 ha grosse Weingut in vierter Generation und hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten frischen Wind in das alteingesessene Familienunternehmen gebracht. Schon mit 16 Jahren wusste sie, was sie wollte, und begann eine Winzerlehre, bevor sie nach einigen Umwegen den elterlichen Betrieb mit den 15 ha Rebland übernahm. Bei dieser Fläche soll es auch bleiben – die Betonung liegt auf dem Charakter, nicht auf der Quantität der Weine. Seit der Übernahme im Jahr 2000 hat die junge Winzerin viel bewirkt, basierend auf dem, was ihr übergeben worden ist. Der Lehm-/Kalkboden begünstigt die Kultivierung weisser Sorten, weshalb Riesling, Weiss- und Grauburgunder, gelber Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe und Grüner Silvaner im Mittelpunkt stehen. Der Entwurf für die auffällige und farbenfreudige Etikette stammt vom Leipziger Künstler Michael Fischer-Art.

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