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Frankreich

Languedoc

2015

Rot

Über Hecht & Bannier 2015 Faugères AC 14° 75cl

In der kleinen Appellation des Languedoc, Faugères, stehen die Weinberge meist in steilen Hängen der Randgebirge der Cevennen. Die sogenannten Montagne Noir, die schwarzen Berge, haben ihren Namen vom hohen Anteil an dunklen Schieferböden. Der Wein, der hier entsteht, ist etwas ganz Besonderes, denn oft erinnert er eher an einen grossen Bordeaux und wird deshalb von Francois Bannier liebevoll «Grand Cru» genannt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Languedoc

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Grenache , Mourvedre , Syrah
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Syrah bildet die würzige Basis für diese Assemblage. Grenache, Carignan und Mourvedre geben die Tiefe und Struktur. 24 Monate reift der Faugères ac in grossen Holzfässern.

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

James Suckling, 91 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Aromen die an Heidelbeerkuchen und Veilchen erinnern. Hinzu kommen leichte Kräuternoten von Rosmarin und Thymian. Ein Hauch von Zimt und Feuerstein runden die Cuvée ab.

Passt zu

Grill BBQ
Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Hecht & Bannier

Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.

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