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Hecht & Bannier 2016 Minervois AC 14° 75cl
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Art-Nr.: 100584
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91 Punkte
James Suckling
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Languedoc
Jahrgang
2016
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Grenache
, Mourvedre
, Syrah
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
Herstellungsprozess
Hauptsächlich besteht der Minervois ac aus Syrah, hinzu kommen noch etwas Grenache und Carignan. Die Cuvée reift 24 Monate im Stahltank und in grossen Holzfässern. Die drei Holzfässer umfassen ein Volumen von jeweils 250 Litern, 400 Litern und 600 Litern.
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Sehr fruchtiges, zudem kräutriges Bukett von Thymian und Rosmarin. Schmelziger und süffiger Körper mit weichen und runden Tanninen im Abgang.
Passt zu
Über Hecht & Bannier
Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.