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Dow's Colheita 2007 Port 20° 75cl

Dieser Colheita wurde im Jahr 2007 produziert und reifte über 7 Jahre lang in Eichenfässern. Die kontrollierte Oxidation sorgt für das charakteristische, sehr elegante Portwein-Aroma.

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Dow's Colheita 2007 Port 20° 75cl

33 verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 2 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Schneidergasse 27 2 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 3
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Art-Nr.: 40249

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Portugal

Porto

2007

Rot

Über Dow's Colheita 2007 Port 20° 75cl

"""Das Wort ""Colheita"" bedeutet ""Ernte"",für Portwein wird dieses Wort verwendet, um einen Wein aus einem einzigen Jahrzu beschreiben, der mindestens 7 Jahre im Holz gereift ist."""

Zusatzinformation

Marke

Dow's

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Jahrgang

2007

Alkoholgehalt

20 %

Weinfarbe

Rot
Passt zu
Apéro , Hartkäse , Schokolade

Herstellungsprozess

Fermentation wird durch Zugabe von 77 % Alkohol gestoppt. Die Hefe stirbt ab und es bleibt ein unvergorener Anteil an Restzucker der Trauben zurück. Der Wein wird in diesem Fall in kleiner Eichenfässer gefüllt , um eine Oxidation des Weines zu beschleunigen.

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Schmeckt nach

Tiefe rot-goldene Farbe. In der Nase offen, komplex, weiche Mandel- und Walnussaromen, Rosinen. Kräftiger , voluminöser Gaumenauftakt , saftige Fülle und tiefe Intensität des Geschmacks, langer anhaltender Abgang.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Schokolade