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Schweiz

Graubünden

2021

Weiss

Über Obrecht Chardonnay 2021 Graubünden AOC BIO 12.5° 75cl

Ein komplexer Chardonnay von Spitzenweingut der Familie Obrecht. Eine geniale Balance zwischen Fülle und Frische. Wunderbar puristisch und anders als vergleichbare Weine. Noch dazu Demeter zertifiziert. Spass im Glas.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Fondue & Raclette , Geflügel , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Spargel

Herstellungsprozess

Der Chardonnay wächst auf sandigem Lehm mit verwittertem Kieselkalk und Bündner Schiefer. Er wird spontan vergoren in 500-Liter-Tanks und zwölf Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2033

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Aromen vom Zitrusnoten, gelbem Apfel, Aprikosen und Röstaromatik.Im Gaumen füllig, harmonisch und Ansätze von Crèmigkeit.

Passt zu

Pasta & Pizza
Fondue & Raclette
Spargel
Mediterrane Küche
Geflügel