Ist Sekt ein Wein?

Nein, Sekt ist kein Wein, sondern ein Schaumwein – ein kleiner, aber feiner Unterschied. 

Für die Sektherstellung werden die Trauben früher und bei höherem Säuregehalt gelesen als für Wein. Auf die Säure kommt es an, denn die verleiht dem Sekt seine spritzige Note. Ein weiterer Unterschied liegt im Herstellungsprozess von Sekt. Während Wein nur die erste Gärung durchläuft, entsteht Sekt durch eine zweite, kontrollierte Gärung in der Flasche oder im Tankverfahren, bei der Kohlensäure entsteht und den Sekt perlend macht. Ausserdem ist der Alkoholgehalt von Schaumwein höher: Er muss einen Mindestalkoholgehalt von 10 Volumenprozent aufweisen, während dieser Wert beim Wein bei mindestens 8,5 Volumenprozent liegt.