Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Madeira
Alkoholgehalt
17 %
Rebsorte
Tinta Negra
Passt zu
Apéro
, Fisch
Herstellungsprozess
Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert bei 24-26°C in Edelstahltanks unter Verwendung natürlicher Hefen, ohne Maischekontakt. Nach etwa sechs Tagen wurde die Gärung durch Zugabe von Weinalkohol gestoppt, um den gewünschten Restzuckergehalt zu erhalten.
Trinkreife bis
2030
Alter
3 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein helles Topas mit goldenen Reflexen signalisiert die elegante Reife dieses Madeira. In der Nase entfalten sich charakteristische Aromen von Trockenfrüchten, subtil unterlegt von Zitrusnoten. Am Gaumen trocken, ausgewogen, mit reifen Fruchtnoten und einem feinen, zitrusgeprägten Finale.