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CHF 41.50Blandy's Sercial 10 Years Madeira 19° 75cl
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Art-Nr.: 105635
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Hellzitronengold mit funkelnden Reflexen - eine wahre Augenweide. In der Nase entfalten sich getrocknete Früchte in Brandy eingelegt, bittere Mandeln, kandierte Zitrusfrüchte und feine Gewürznoten. Am Gaumen trocken mit angenehmer Zitrusfrische, Noten von Haselnüssen und einem langen, würzigen Finish mit exotischem Holz.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Madeira
Alkoholgehalt
19 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Sercial
Passt zu
Dessert
, Grill BBQ
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Von Hand gelesen - in mehreren Chargen nach Reifegrad selektiert -, gefolgt von Pellicular-Mazeration und anschliessender Gärung bei 18-21°C mit natürlichen Hefen. Nach etwa 8-10 Tagen wird mit Traubenalkohol aufgesprittet, um die gewünschte Trockenheit zu erreichen; anschliessend reift die Cuvée rund 10 Jahre im traditionellen Canteiro-System in ausgesuchten Eichenfässern.
Trinkreife bis
2030
Alter
10 Jahre
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Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Madeira
Alkoholgehalt
19 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Sercial
Passt zu
Dessert
, Grill BBQ
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Von Hand gelesen - in mehreren Chargen nach Reifegrad selektiert -, gefolgt von Pellicular-Mazeration und anschliessender Gärung bei 18-21°C mit natürlichen Hefen. Nach etwa 8-10 Tagen wird mit Traubenalkohol aufgesprittet, um die gewünschte Trockenheit zu erreichen; anschliessend reift die Cuvée rund 10 Jahre im traditionellen Canteiro-System in ausgesuchten Eichenfässern.
Trinkreife bis
2030
Alter
10 Jahre
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Passt zu
Hellzitronengold mit funkelnden Reflexen - eine wahre Augenweide. In der Nase entfalten sich getrocknete Früchte in Brandy eingelegt, bittere Mandeln, kandierte Zitrusfrüchte und feine Gewürznoten. Am Gaumen trocken mit angenehmer Zitrusfrische, Noten von Haselnüssen und einem langen, würzigen Finish mit exotischem Holz.