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Blandy's Sercial 10 Years Madeira 19° 75cl

Blandy's 10-Year-Old Sercial ist ein äusserst trockener, elegant strukturierter Madeira mit komplexen Aromen und knackiger Säure. Die Reifung in mindestens zehn Jahre alten Eichenfässern in verschiedenen Reifezonen vermittelt Tiefe und Präzision. Nach der sorgfältigen Lagerung wird der Wein gefiltert und trinkfertig abgefüllt - eine Dekantierung ist nicht nötig. Er bleibt nach dem Öffnen über Monate hinweg stabil und genussfähig.

CHF 49.00 49

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Blandy's Sercial 10 Years Madeira 19° 75cl

43 verfügbar
Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 1 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 2
CHF 49.00
1 x 75cl
CHF 49.00
6 x 75cl
CHF 294.00

Blandy's 10-Year-Old Sercial ist ein äusserst trockener, elegant strukturierter Madeira mit komplexe... Blandy's 10-Year-Old Sercial ist ein äusserst trockener, elegant strukturierter Madeira mit komplexen Aromen und knackiger Säure. Die Reifung in mindestens zehn Jahre alten Eichenfässern in verschiedenen Reifezonen vermittelt Tiefe und Präzision. Nach der sorgfältigen Lagerung wird der Wein gefiltert und trinkfertig abgefüllt - eine Dekantierung ist nicht nötig. Er bleibt nach dem Öffnen über Monate hinweg stabil und genussfähig.

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Art-Nr.: 105635

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Portugal

Madeira

Rot

Über Blandy's Sercial 10 Years Madeira 19° 75cl

Blandy's 10-Year-Old Sercial ist ein Meisterwerk trockener Madeira-Tradition: Jahrzehntelange Canteiro-Reifung, erstklassige Lagen und perfekte Balance zwischen Frische und Aromatik.

Zusatzinformation

Marke

Blandy's

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Madeira

Alkoholgehalt

19 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Sercial
Passt zu
Dessert , Grill BBQ , Weichkäse

Herstellungsprozess

Von Hand gelesen - in mehreren Chargen nach Reifegrad selektiert -, gefolgt von Pellicular-Mazeration und anschliessender Gärung bei 18-21°C mit natürlichen Hefen. Nach etwa 8-10 Tagen wird mit Trauben­alkohol aufgesprittet, um die gewünschte Trockenheit zu erreichen; anschliessend reift die Cuvée rund 10 Jahre im traditionellen Canteiro-System in ausgesuchten Eichenfässern.

Trinkreife bis

2030

Alter

10 Jahre

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Schmeckt nach

Hellzitronengold mit funkelnden Reflexen - eine wahre Augenweide. In der Nase entfalten sich getrocknete Früchte in Brandy eingelegt, bittere Mandeln, kandierte Zitrusfrüchte und feine Gewürznoten. Am Gaumen trocken mit angenehmer Zitrusfrische, Noten von Haselnüssen und einem langen, würzigen Finish mit exotischem Holz.

Passt zu

Dessert
Grill BBQ
Weichkäse