93 Punkte
James Suckling
Bio
CHF 42.00 42
CHF 42.00Grattamacco Vermentino 2024 Bolgheri DOC BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 106514
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Vermentino
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
, Spargel
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Der Grattamacco Vermentino 2024 entsteht in den ältesten Vermentino-Weinbergen der Region Bolgheri, wo 39-jährige Reben sorgfältig in einem harmonischen Zusammenspiel von alten Traditionen und modernen Methoden kultiviert werden. Nach der separaten Vinifizierung der Rebsorten reift der Wein sowohl in kleinen Eichenfässern als auch in Edelstahlbehältern, was ihm eine exquisite Komplexität und Eleganz verleiht.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Grattamacco Vermentino 2024 begeistert mit seiner strohgelben Farbe und einem lebendigen Bouquet, das die salzige Frische der toskanischen Hügel verkörpert. Diese elegante Cuvée zeigt eine harmonische Balance von knackiger Säure und ausgeprägter Mineralität, die für unvergessliche Genussmomente sorgt. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.
Passt zu
Über Grattamacco
Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.