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La Sélection Médaille d'Argent
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CHF 29.80Grattamacco 2024 Bolgheri Rosso DOC BIO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 106517
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
, Cabernet Sauvignon
, Merlot
, Petit Verdot
, Sangiovese
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Weichkäse
, Zigarre
Herstellungsprozess
Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC entsteht durch das Zusammenspiel traditioneller Weinbereitung und moderner Technik. Die Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein acht Monate in ausgewählten Eichenfässern. Trauben aus terrassierten Lagen im mediterranen Klima verleihen ihm Struktur, Harmonie und eine klare Terroirprägung.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Bolgheri Rosso präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot und entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel von kräftigen, fruchtigen Aromen und den typischen mediterranen Gewürznoten. Die kunstvolle Assemblage aus sorgfältig ausgewählten Trauben bringt eine lebendige Frische und Eleganz hervor, die den Charakter der toskanischen Landschaft widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert ausgewogen, mit einer ansprechenden Struktur und einem langanhaltenden, geschmeidigen Finish.
Passt zu
Über Grattamacco
Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.